Тапасы и брускетты
Испания
Крекер с анчоусом и цуккини с мягким сыром
Хрустящий крекер с солёной рыбой, свежими кабачками и нежным сыром
140 ₽
История
Испанские тапас. Анчоусы из Кантабрии считаются лучшими в мире.
Интересные факты
•
Анчоусы солят и выдерживают 8-10 мес
•
Цуккини маринуют в лимоне
•
Крекер заменяет хлеб для хруста
Процесс приготовления
Намазывание сыра → выкладка анчоуса и цуккини → подача
Винное сопровождение
Альбариньо, Верментино
Рыба
Молочные
Глютен
Сборка
10 мин
~120 ккал